Produktnummer: 9789050116244
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Buch - Ein kleiner essbarer Garten (niederländische Ausgabe))
Leckeres Obst, Gemüse, Kräuter und essbare Blumen aus heimischer Erde genießen ist auch mit einem kleinen Garten oder Balkon möglich. Das gebundene Buch 'Ein kleiner essbarer Garten' ist der lang ersehnte Ratgeber für Liebhaber duftender, farbenfroher und schmackhafter Gärten - auch für Anfänger geeignet! Das Buch bietet viele Anregungen, wie man ohne viel Arbeit und Pflege einen kleinen Garten mit essbaren Stauden anlegen, pflanzen und pflegen kann. Viele praktische Tipps, umsetzbare Beispiele und Entwürfe helfen Ihnen dabei!
- Für Balkon, Terrasse und Garten
- Mehrjährige essbare Pflanzen
- Tipps für Gestaltung und Aufbau
- Tipps zu Aussaat, Stecklingen und Vermehrung
- Tipps zur Ernte, Lagerung und Verarbeitung
- Auswahlhilfe: 200 Pflanzensorten
- Nominiert für den Jan-Wolkers-Preis 2016
- Beeren, Blumen, Früchte, Gemüse, Kräuter, Zwiebeln, Wildpflanzen und Pilze
Autor: Madelon Oostwoud
„Nach all den Jahren des Gärtnerns auf einem kleinen Grundstück, das auch nicht viel Sonne abbekommt - wie viele kleine Gärten! - Ich habe das inspirierende Gartenbuch „Ein kleiner essbarer Garten mit Stauden“ geschrieben, das neben diesem kleinen quadratischen Garten sechs weitere Gartenentwürfe und drei detaillierte Entwürfe für spezielle Balkone enthält. Dem Buch liegt eine Liste mit über 200 essbaren Stauden für unser Klima bei.
Niederländische Ausgabe.
Autorin Madelon Oostwoud
Meine Inspiration für dieses Buch waren all die kleinen Gärten, mit denen man nichts anzufangen weiß und für die man oft nicht die richtigen Pflanzen auswählt. Dabei kann man einen kleinen Garten in ein Paradies verwandeln! Man denke nur an die englischen Bauerngärten. Sie sind selten groß, aber voller Blumen, Kräuter und Früchte. Es gab so gut wie keine Informationen oder Anleitungen für das Anlegen von Gärten mit mehrjährigen essbaren Pflanzen. Das war für mich der Hauptgrund, dieses Buch zu schreiben, und mein Verleger war sofort von der Idee begeistert.
Handbuch
Kleine Gärten und Balkone in der Stadt mit hohen Mauern drum herum, kleine Gärten in Neubausiedlungen, es gibt einfach viel mehr kleine Gärten als große Gärten. Mein Buch ist ein Leitfaden für die erfolgreiche Gestaltung eines kleinen Gartens mit essbaren Stauden. Wie der Titel schon sagt: Ein kleiner essbarer Garten mit Stauden. Gestaltungsmöglichkeiten für Garten, Balkon und Terrasse von 6 bis 66 Quadratmetern.
Doppeltes Vergnügen
Essbare Stauden machen doppelt Freude: Sie sind oft sehr schön anzusehen und können im eigenen Garten gepflückt und gegessen werden. Und das alles ohne großen Aufwand. Einfache Gartenarbeit bei Kaffee und Zeitung.
Essbare Pflanzen
Ich habe das Buch mit einer Liste aller essbaren Stauden begonnen, die in den Niederlanden erfolgreich angebaut werden können. Ich dachte, das wären ungefähr 125 Arten. Mit der Zeit sind es über 200 geworden. Ich habe sie in Beeren, Blüten, Früchte, Gemüse, Kräuter, Zwiebeln, Wildpflanzen und Pilze eingeteilt. Alles ist essbar und kann in einem kleinen Garten angebaut werden. Ich nenne die Wuchsform, die bevorzugte Bodenart, den essbaren Teil und die Verwendbarkeit in der Küche. Eine solche Liste hat es bisher noch nicht gegeben, auch nicht im Ausland. Die Liste ist ein Anhang des Buches und sicherlich einer der Gründe für den großen Erfolg des Buches.