Produktnummer: 9003064571029
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Das Küchenmaß oder Messbecher wird verwendet um Koch-und Backzutaten wie Mehl, Zucker, Milch, Wasser und anderen kalten oder heißen Flüssigkeiten zu portionieren. Zwei Skalen an der Innenseite des Küchenmaß oder Messbechers zeigen einmal Liter in Centiliter Sprüngen bzw. in 1/4 oder 1/8 Liter (je nach Größe des Küchenmaß), das ist die traditionelle österreichische Maßeinheit für Flüssigkeiten.
Der Messbecher hat einen bequemen seitlichen Griff sowie einen Ausguss, genannt Schnabel, mit dem Flüssigkeiten einfach auszugießen sind. Der Rand des Küchenmaß ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand.
Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen.
Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen.
Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz.
Eigenschaften
- Messbecher aus Emaille
- Haltegriff aus Emaille
- Fassungsvermögen 1,00 Liter
- Höhe 14,8 cm
- Durchmesser 10,00 cm
- Obers/Zwetschke
- Gut lesbare 2-teilige Skala in Centiliter und 1/8 Liter (bzw. 1/4 Liter)
- Ausguss „Schnabel“ zum Ausgießen von Flüssigkeit
- Bördelrand
- Für alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, offenes Feuer) geeignet
- Für energiesparendes Kochen
- Schnitt- und kratzfest
- Bakterienhemmend und aromaneutral
- Leicht zu reinigen
- Recyclebar
- CO2-neutral hergestellt in Österreich
Tipp
Der Emaille Messbecher kann zum Erwärmen von genau abgemessenen Flüssigkeiten etwa Milch (oder Wasser) für den Hefeteig oder Suppe für Risotto verwendet werden. Es sollte jedoch mit kleiner Flamme gekocht werden, da der Durchmesser des Bodens sehr klein ist. Beim Erwärmen von Milch fügen sie davor etwas Wasser ein, um Anbrennen zu verhindern
TIPPS ZUM BESTIMMUNGSGEMÄSSEN GEBRAUCH
- Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch Folien und Aufkleber mit Speiseöl.
- Wählen Sie das im Durchmesser passende Kochfeld für Ihre Töpfe oder Pfannen, um Energieverluste zu vermeiden.
- Erhitzen Sie das Geschirr nie ohne Inhalt und achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit nie vollständig verdampft. Es kann sonst zu Überhitzung kommen. Empfohlene maximale Temperatur für Kochen und Braten: 220°C.
- Kochen Sie mit geringerer Hitze als gewohnt. Emaille leitet die Hitze rasch in Boden und Wände. Ihre Gerichte werden so schonend gegart, die Inhaltsstoffe bleiben erhalten und Sie verbessen das Geschmackserlebnis. Zusätzlich vermeiden Sie die Gefahr des Anbrennens, sparen Strom und verlängern die Haltbarkeit des Geschirrs.
- Drosseln Sie die Temperatur rechtzeitig und beobachten Sie den Kochvorgang. Beim Kochen mit heiβem Fett/Öl besteht Entzündungsgefahr.
- Lassen Sie kleine Kinder nie unbeaufsichtigt neben Herd und heiβem Kochgeschirr.
- Fassen Sie Griffe und Deckel aus Emaille bitte immer mit einem trockenen Topflappen an. Der Kern ist aus Eisen und erhitzt rasch. Die meisten unserer Produkte haben Griffe und Deckel aus Emaille und können auch im Backrohr verwendet werden..
- Emaille ist sehr hart. Der Aufprall mit harten Gegenständen, der Sturz auf harte Böden oder kräftiges Abklopfen mit Metallküchenhelfern am Rand kann jedoch zum Abplatzen der Glasoberfläche führen.
Sollte trotz aller Sorgfalt die Lackschicht im Außenbereich abplatzen, ist das nur optisch schade. Das Geschirr kann trotzdem weiterverwendet werden. Bei Abplatzungen im Inneren empfehlen wir, das Produkt auszutauschen, da die optimale Hygiene nicht mehr garantiert ist.
REINIGUNG
Die Glasoberfläche von Emaille hemmt nicht nur Bakterien, sondern ist auch besonders leicht zu reinigen. Riess-Geschirr ist für den Geschirrspüler – am besten im schonenden Gläserprogramm – geeignet. Wir empfehlen jedoch die manuelle Reinigung für leuchtenden Glanz bis in die nächste Generation.
Manuelle Reinigung
Befüllen Sie das noch warme Geschirr nach Kochen und Entleeren des Kochgeschirrs mit Wasser. Schon nach kurzer Zeit lassen sich die eingeweichten Speisereste mühelos entfernen. Extrem festsitzende oder angebrannte Speisereste lassen sich durch kurzes Aufkochen mit Wasser und Spülmittel und anschließender Reinigung mit der glatten Seite des Putzschwamms oder weicher Bürste reinigen.
Reinigung im Geschirrspüler
Vor dem Einräumen Speisereste oder Angebranntes (siehe ´Manuelle Reinigung´) entfernen und kurz mit warmem Wasser abspülen. Verwenden Sie das schonende Gläserspülprogramm.
Putzhilfen und Reinigungsmittel
Wir empfehlen die Reinigung mit Scheuercremes und weichen Schwämmen oder weichen Bürsten. Vermeiden Sie den Gebrauch von zu harten Putzhilfen wie Drahtbürsten, Stahlwolle, sandhaltigen Scheuermittel und Putzschwämme mit Keramikpartikel. Diese können die Oberfläche zerkratzen. Sollte die Oberfläche durch falsche Putzhilfen Kratzspuren aufweisen, so mindert dies den Glanz, das Geschirr kann aber bedenkenlos weiterverwendet werden. Schwarze Spuren sind oft Metallabrieb von Edelstahlbesteck, der mit einer milden Scheuermilch oder unserem Riess Emaillereiniger mühelos entfernt werden kann.
Richtige Lagerung
Bewahren Sie Emaillegeschirr - wie Glas - gut abgetrocknet auf. Flecken durch kalkhaltiges Wasser können mit Essigwasser mühelos entfernt werden.
INDUKTIONSKOCHEN
Die Wärmeleitung von Riess Emailleegeschirr ist extrem schnell. Beachten Sie bitte folgende Hinweise, um Geschirr und Speisen nicht zu überhitzen, wodurch sich selbst schwere Topf- und Pfannenböden verziehen können.
Beachten Sie die Gebrauchshinweise des Herdes über die Leistung der Schaltstufen. Hier einige Richtwerte:
- Kochen von Wasser bei 100 °C = 500 Watt - Frittieren bei 180 °C = ca. 1.700 Watt
- Erhitzen Sie nie leeres Kochgeschirr.
- Achten Sie, dass Durchmesser von Topf und Herdplatte möglichst übereinstimmen.
- Starten Sie immer mit kleiner Leistung und steigern Sie schrittweise auf die gewünschte Leistung.
- Verwenden Sie NIE die Boost-Funktion (Ausnahme große Füssigkeitsmengen ab 6 Liter)
- Beobachten Sie stets den Kochvorgang. Die Abschaltautomatik der Temperatursensoren reagiert bei zu raschem Erwärmen oft nicht rasch genug.
- Fassen Sie nach dem Kochen die Glaskeramikfläche der Kochzone nicht an. Sie kann durch den erwärmten Topfboden sehr heiß sein.
Warum wählen Riess? Wir haben zehn gute Gründe, auf einen Blick zu setzen:
CO2 neutral
- Für die Induktion und alle Herdarten
- Sehr kratzfest
- Leicht zu reinigen und antibakteriell
- Optimal für gesünder und energiesparendes Kochen
- Geruchlos
- Hitzebeständig bis 450 ° C - maximale empfohlene Temperatur bei 220 ° C
- Lange wenn richtig behandelt
- Erhältlich in vielen Farben und Designs
- Recycelbar
ÖKOLOGISCHER WEITBLICK UND SOZIALE VERANTWORTUNG
Die Manufaktur wird aus Ökostrom der Wasserkraftwerke an der Ybbs gespeist, die bereits seit 1926 für die Stromerzeugung sorgen, sodass die Herstellung CO2-neutral erfolgt. Die Abwärme des Brennofens wird zur Trocknung der Produkte und Beheizen der Produktionshalle energieeffizient genutzt.
Bei der Auswahl der Rohstofflieferanten wird neben Qualität und nachhaltiger Erzeugung auf kurze Transportwege und umweltfreundliche Transportmittel wie Bahn und Schiff geachtet. So wird die Region gestärkt und die Umwelt geschont.
Viele manuelle Arbeitsschritte benötigt das Team von Riess bis ein Stück Emaillegeschirr die Manufaktur verlässt. Die Aus- und Weiterbildung unseres Emaille-Teams hat einen hohen Stellenwert. Die Leidenschaft des Teams für Qualität wurzelt im sozialen Engagement des Unternehmens. Detaillierte Informationen sind nachzulesen in unserem Nachhaltigkeitsbericht.