Produktnummer: 3830063021028
Der Veggie-Fermenter bietet innovative Elemente, die für optimale Fermentationsbedingungen sorgen. Ein speziell entwickeltes, dickes Glasgewicht hält die Zutaten während des Gärprozesses sicher an ihrem Platz. Die Druckfeder aus Edelstahl sorgt dafür, dass die Fermentation mit zusätzlicher Kraft nach unten gedrückt wird.
Die Fermentationsuhr ermöglicht es, den Beginn der Fermentation zu verfolgen und so optimale Ergebnisse zu erzielen. Die integrierte Pumpe entfernt überschüssige Luft aus dem Glas, um ideale Fermentationsbedingungen zu schaffen, während das Einwegventil aus Silikon Gas entweichen lässt und gleichzeitig verhindert, dass Luft eindringt.
Der Aktivkohlefilter neutralisiert unangenehme Gerüche und die konkave Form des Glasbehälters sorgt für eine komfortable Handhabung. Er ist in zwei Größen erhältlich: 848 ml (30 oz) und 1400 ml (47 oz). Die Gläser können übereinander gestapelt werden, um mehr Platz in der Vorratskammer zu schaffen.
Zuhause selbst Kimchi & Sauerkraut herstellen
Das Fermentieren von gemischtem Gemüse, Kimchi, Sauerkraut, Obst oder anderen Gemüsesorten in der Küche kann ganz einfach sein. Die Zutaten einfach vorbereiten, das Glasgewicht hinzufügen und das Ganze wird fermentiert.
- Die Auswahl bester, lokal produzierter oder selbst angebauter Zutaten
- Begrenztes Angebot an fermentierten Lebensmitteln im Supermarkt
- Zubereitung exotischer Speisen wie Kimchi
- Geschmacklich besser als gekaufte Produkte
- Kostengünstiger als gekaufte Produkte
Gemüse und Obst zu fermentieren bringt zahlreiche Vorteile für Geschmack und Gesundheit. Die Fermentation eröffnet neue Möglichkeiten zur Kreation köstlicher Rezepte und stellt eine ausgezeichnete Quelle für Probiotika dar. Diese fördern eine verbesserte Verdauung und stärken das Immunsystem. Fermentierte Lebensmittel bieten zudem antimikrobielle Effekte, die Infektionen vorbeugen können, sowie antioxidative Eigenschaften, die den Alterungsprozess verlangsamen, Sklerose entgegenwirken und den Cholesterinspiegel senken.